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辻嘉一 / 辻留・豆腐料理

販売価格 0円(内税)

SOLD OUT
出版♦1975年8版 / 婦人画報社
種類♦B6判・209ページ・ハードカバー
状態♦焼け、シミ多、カバースレ・小キズ・端ヨレ少と濡れジミ？跡・角傷み、見返しと扉ページ角折れ・本文角折れ

内容♦豆腐と豆腐料理にまつわる、様々を記した、滋味あふれる料理書。
涼やかな写真に、手描き文字が映える、新たなカバーも印象的な、「現代豆腐料理(1962年)」の改題・改訂版です。
題字:佐野繁次郎
最初と最後周辺にシミ目立ちます。

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