出版♦1980年 / 主婦の友社(tomoSERIES)
種類♦23x19cm・142ページ・ハードカバー
状態♦焼け、ビニールカバーキズ・汚れ少・角傷みや欠け・端傷みや欠けとヨレ、カバーシミ・端ヨレと少傷み、小口シミ、見返しシミ・シワ、シワ・シミ・汚れ・開き癖・角少折れ・端少ヨレや傷み
配送♦レターパックプラス、ゆうパック
内容♦
手作りのパンを楽しむ／パン作りの前に
初めて作るパン／基本の生地から作れるパンのバリエーション
揚げパン・ピッツァ／デーニッシュ／イースト菓子
残ったパンを使って／パンクッキング
パンの歴史とお国ぶり／自家製のジャムとペースト
パンの思い出-パリのパン屋さん、イギリスのサリーラン
パン生地配合表
見返し周辺シミが目立ちます。
シミ、使用・経年感あり
