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沢田満喜、吉田則子 / きのこの栄養と家庭料理

販売価格 300円(内税)
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出版♦1982年 / 秋山書店
種類♦四六判・275ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、ビニールカバー、帯色あせ、カバーシワ、小口シミ、見返し署名・角少折れ・端少ヨレ、シミ・シワ少・角曲り・端少ヨレ
配送♦

内容♦分類・歴史・栄養などの知識に、シイタケけなど、手に入りやすい8種を使った料理を紹介、美味しく、ためになるキノコの本。

扉〜まえがき周辺ページにシミが目立ちます。
シミ、経年感あり

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