出版♦1994年 / 中央公論社
種類♦29.8ｘ21cm・160ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、表紙スレ・キズ・シワ・シミ・角折れと傷みに潰れ・端ヨレと傷み、小口シミ、シワ・綴じ緩みや少傷み・開き癖・シミ・汚れ・角折れや潰れ・端ヨレ
配送♦
内容♦吟味された日本の素材と、のびやかな感性が奏でるパリの香り
第1章 - プチ・ガトー倶楽部で愛され続けているお菓子〜
季節を告げるお菓子／自慢のチョコレート菓子／みんなが集まるパーティーに
第2章 - 〜わたしの基本の生地とクリーム
第3章 - フランス菓子に使いたい、旬の果物。〜
第4章 - 歴史を経て伝えられた、昔ながらのフランス菓子〜
表紙やページのシワ、綴じ緩み・開き癖など、全体的に使用感ある、難ありの状態です。
使用・経年感あり
レシピ・お菓子
