出版♦1976年19刷 /
婦人画報社
種類♦27x19cm・157ページ・函・ハードカバー
状態♦焼け、函スレ・キズ・角傷み・端擦れ、小口シミ、シミ・軽いシワ少、別紙付
配送♦
内容♦レシピに加え、味噌、出汁、実の切り方など、食を彩る美しい椀、そして、じんわり滋味あるエッセイなど、味噌汁にまつわる、あれこれをまとめた1冊。
お客さまの味噌汁／朝の味噌汁／お椀の中の一汁一菜
味噌汁をおいしくつくるには／椀／味噌汁説法／味噌汁のみの事典
別紙「朝の味噌汁献立暦」付
題字:北大路魯山人、挿画:杉本健吉、挿絵:磯田尚男
扉ほか本文シミ目立つページあります。
経年感あり
