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辻嘉一 / おつゆもの(辻留・伝承料理)

販売価格 800円(内税)
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出版♦1978年3版 / 婦人画報社
種類♦22.5x16.3x3cm・271ページ・函・ハードカバー
状態♦焼け、シミ、函スレ・キズ・汚れ少・角傷み・色あせ、小口シミ、シワ・シミ
配送♦レターパックプラス、ゆうパック

内容♦出し汁の取り方から、1~12月まで季節を楽しむ月々の味の紹介に、随想など、おつゆものをめぐる1冊。

シミ、経年感あり

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