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The Art of Sugarcraft - Marzipan

販売価格 500円(内税)
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出版♦1986年 / Merehurst Press
種類♦29x14.8cm・英語・127ページ・ハードカバー
状態♦カバーなし、焼け、表紙スレ・キズ・角潰れ少、小口シミ、見返しシミ・シワ・傷み少、シワ・シミ・角少折れ・端少ヨレ
配送♦

内容♦砂糖とアーモンドを挽いて練りあわせた、ドイツやスペインなど由来の、マルチパン(マジパン)。
動物や人形に、ケーキ・デコレーションなど、その作り方を、写真を添えて解説。
著:Pat Ashby

経年感あり

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