大山真人 / 銀座木村屋あんパン物語

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300円(内税)

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出版♦2001年 / 平凡社(平凡社新書)
種類♦新書判・206ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、シミ少、帯スレ、カバースレ・キズ・端少ヨレ、シワ少
配送♦

内容♦木村屋の代名詞、「あんパン」、その裏にあるドラマを、庶民の食生活・食文化の変化とともに描く。