出版♦1980年32版 / 主婦と生活社
種類♦24.3x18.5cm・183ページ・ハードカバー
状態♦焼け、カバースレ・キズ・シワ少・角傷み少・端ヨレと傷み・シミ少、表紙スレ・角潰れ・端擦れと少ヨレ、小口シミ・赤丸印、見返し色あせ・シミ少・シワ少・角折れ、シワ・シミ・汚れ少・少キズ・角潰れと少折れ
配送♦
内容♦
・洋菓子
スポンジケーキ／バターケーキ／シュークリーム／クッキー／チョコレート菓子／パン菓子／プディング／ババロア／アイスクリーム、ほか
・和菓子
餅菓子／蒸し菓子／焼き菓子／流しもの
・お菓子の基礎
ページ綴じ(内)側角に、潰れジワあります。
経年感あり
レシピ・お菓子
