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田村魚菜 / 愛情美味

販売価格 800円(内税)
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出版♦1969年 / 魚菜学園出版局
種類♦B6判・238ページ・ハードカバー
状態♦焼け、シミ、カバースレ・キズ・汚れ・角傷み・端ヨレと傷み少、小口汚れ、見返し端少傷み、署名+落款入・折れ・シワ
配送♦

内容♦料理のコツなど、食べ物に関する話題や、日々の暮しのあれこれをテーマに綴る、魚菜先生の、ウィットと味わいに富んだ、食味エッセイ集。
学校のはじまりから／愛情のはじまり
味と材料のキメ手／上手に楽しく
お料理のコツとセンス／材料用語／雑感

シミ、使用・経年感あり

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