茂出木心護 / うるさい男も黙る洋食の本

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出版♦1978年 / 主婦の友社
種類♦B6判・206ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、カバースレ・小キズ・背色あせ

内容♦～プロ50年味のきめ手～
手軽なメニューから、お馴染みの料理、そして、材料選びから道具の使い方まで、老舗洋食屋「たいめいけん」の初代店主・茂出木さんが伝授する、洋食のコツを分かりやすく綴った料理書です。